專業(yè)農(nóng)業(yè)儀器生產(chǎn)商
集自主研發(fā)、制造、銷售和服務(wù)為一體19032001373
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簡要描述：MJ-III面筋指數(shù)儀是托普云農(nóng)公司根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》規(guī)定自主研發(fā)的農(nóng)業(yè)儀器之一，是小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定工作中常用的設(shè)備，下面我們一起來了解一下該產(chǎn)品的詳細(xì)內(nèi)容。
產(chǎn)品型號： 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-04-01訪 問 量：2765產(chǎn)品分類
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面筋指數(shù)儀也叫面筋指數(shù)測定儀、面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀，是測定面筋數(shù)量和質(zhì)量的專業(yè)儀器，是面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀的一個組成部分，專業(yè)用于測定面筋指數(shù)。
儀器名稱：面筋指數(shù)儀 面筋指數(shù)測定儀 面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀
儀器型號：MJ -III
簡介：該產(chǎn)品用來測定面粉中濕（干）面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標(biāo)準(zhǔn)）：
雙頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
離心工作時間 1min
面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg。
面筋洗滌部分：
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目
洗杯內(nèi)徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml/min
和面時間：1～99s(數(shù)顯可調(diào)）
洗滌時間：1～9min(數(shù)顯可調(diào)）
面筋離心部分：
電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5 r/min
脫水板孔徑：500μm
工作時間：60s
電機(jī)功率：25W
烘干儀部分：
*工作溫度：100-180℃
相對濕度：＜90%
額定功率：650W
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